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    美國首批准種植基因改造蘋果

    儘管民眾、消保團體、環保組織反對聲浪不斷,美國政府仍批准商業種植基因改造蘋果,這種蘋果切片、碰傷後,要經過相當長一段時間才會變黃、腐爛。

    多數基因改造作物由大型種子或化學公司開發,然而獲批准的基因改造蘋果,卻由一家名為「奧卡諾根特種蔬菜」(Okanagan Specialty Fruits)的小型公司研製。

    多數基因改造作物的培植方法,是植入其它物種的基因。然而基因改造蘋果卻是控制自己的基因,成功抑制變色。

    基因改造蘋果能抑制某種酶產生。一般蘋果被切開、細胞受傷後,這種酶造成蘋果變色。

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    基因改造蘋果引發反彈聲浪,民眾擔心開放基因改造的物種將越來越多。

     

    「奧卡諾根特種蔬菜」公司認為,蘋果不會變色的特點將廣受消費者、餐飲公司歡迎,基因改造蘋果的切片看起來更可口,也能減少因碰傷而丟棄的蘋果數量。

    蘋果銷售業者卻擔心,即便基因改造蘋果安全可食用,但還是會被部份消費者抵制,並損傷民眾對蘋果有益健康(keep the doctor away)的正面認知。甚至影響美國蘋果的出口生意,畢竟有些國家不喜歡基因改造食品。

    針對業者提出的疑慮,美國農業部表示已考慮這些問題。但依照現行法規,基因改造蘋果不會對境內植物造成威脅,因此得以批准。

    編譯/梁少珊

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