分類

洄瀾灣

築空間

安心購物

以色列溫室蔬菜餐廳學名廚奧利佛鮮摘現煮

英國名廚吉米‧奧利佛(Jamie Trevor Oliver)時常在烹飪節目裡，邊現摘蔬食邊烹煮。直接從旁摘取食材的作法，也能在以色列一家強調鮮摘的餐廳「Segev Kitchen Garden」看見。

設計師Studio Yaron Tal把香料和蔬食種在餐廳，植物攀爬在樑柱和燈罩，讓客人感覺彷彿置身叢林，綠意無限。整間餐廳看起來像溫室，大樹貫穿其中，搭配質感厚實的木料家具。

餐廳廚師也負責照顧植栽，等到烹飪的時候自己挑選食材，完整地看到食材生成的過程。廚師這般慎重款待客人的心意，想必座上饕客都能領會。

圖文來源：Contemporist

關於作者
最新文章

About windlion

網路上媒體雜亂紛呈，風獅網以非媒體的身分角度切入大環境，拋掉媒體包袱。用健康、快樂、正向的形象出發，提供綠色、智能、文創的最新資訊與議題，服務全球華人。