柿子也可作為瘦身食材？

一個柿子約含有成人一日所需的維他命C，維他命C可促進新陳代謝，代謝變好了自然容易創造易瘦體質。(圖/GLITTY)

現在正值柿子的產季，好吃、營養的柿子其實也可活用做為瘦身食材，究竟柿子有什麼樣的營養價值、怎麼吃才能有助瘦身呢？

一個柿子約含有成人一日所需的維他命C，維他命C可促進新陳代謝，代謝變好了自然容易創造易瘦體質；另外，豐富的膳食纖維也可預防減肥大敵－便秘問題；且含有強力抗氧化作用的β胡蘿蔔素與清血作用的單寧酸，營養相當豐富。

一個柿子的卡路里約為96kcal。若有瘦身的需求，可選擇其中一餐以柿子來代替白飯或吐司，時機以早餐最為推薦，其所含的糖分可做為一天的能量來源。為避免糖分攝取過多，一天建議代替一餐即可，另外兩餐可正常攝取碳水化合物。

資料來源：GLITTY

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