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    回收好市多過期肉品 轉賣便當店 早餐店

    屏東縣萬丹鄉養豬業者向高雄市好市多(Costco)等賣場回收過期的下架食品和肉品等廚餘,處理後再轉賣給自助餐、早餐店業者,屏東地檢署會同衛生單位前往高屏地區查緝,全案正擴大追查。檢方指揮憲警及衛生單位在十五處搜索,並封存二三八公斤過期水產品、肉品、水果等。業者在萬丹畜牧場堆放的過期肉品,散發噁心臭味。

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    屏東縣萬丹鄉養豬業者向高雄市好市多等賣場回收過期的下架食品和肉品等廚餘,處理後再轉賣給自助餐、早餐店業者。

    自由時報報導,檢方查出,吳美孃的兒子沈育正、沈和昌每日開小貨車前往高市前鎮區、鼓山區及大寮區等地,載運好市多等大賣場及食品公司過期下架之生鮮食品、肉品等,將外觀較佳的肉品、蔬果經過清洗去除異味及雜質後,再以塑膠袋分裝成小包裝,以每包一百元低價,轉賣給十三家自助餐、早餐店、便當店(高雄四家、屏東九家),經烹調後供消費者食用,目前並未查獲流往食品加工廠的事證。

     

    聯合報報導,「我們前晚得知,就立即和廠商解約了」,好市多行銷企畫部副總王友玫說,為避免下架的肉品再被利用,今後將研擬更嚴謹的防範措施。

    王友玫表示,已刻意在豬肉等過期食品淋上烤雞剩下的烏黑雞汁,讓過期回收品染色和添味,避免業者拿回餐飲市場使用,沒想到防不勝防,業者仍有辦法清洗轉賣。

    王友玫說,好市多在高雄地區兩家分店,以每個月共四萬多元,把過期食品交給屏東這家廠商處理,中華店已八年,大順店是三年,當時是看到對方是合格處理廠商,自己有養豬場,才簽訂合作契約,每年也會不定期到工廠抽查,沒想到業者還是挪為他用。

    「我覺得好市多沒有善盡責任!」高雄市上班族楊玉明說,好市多雖說把過期品淋上烤雞的汁,但這些汁原本就可以食用,好市多不能以此卸責,應該不定期派人到回收工廠抽查,強化監管。

    高雄市衛生局昨天也配合檢警稽查轄內兩家收購過期食品的小吃店,業者相當驚訝,強調不知情,衛生局已經封存違規產品。

    環保局表示,報廢的過期食品和廚餘一樣,僅能靠食品業者或賣場自行把關。以廚餘為例,轉售給回收業者前,都會先秤重記錄,並要求業者將廚餘處理後餵豬前,須再秤重回報,以確認是否數量相符。為防範不肖業者將報廢食材另作他用,未來或許可參考這一作法。

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