回收好市多過期肉品 轉賣便當店 早餐店
屏東縣萬丹鄉養豬業者向高雄市好市多(Costco)等賣場回收過期的下架食品和肉品等廚餘,處理後再轉賣給自助餐、早餐店業者,屏東地檢署會同衛生單位前往高屏地區查緝,全案正擴大追查。檢方指揮憲警及衛生單位在十五處搜索,並封存二三八公斤過期水產品、肉品、水果等。業者在萬丹畜牧場堆放的過期肉品,散發噁心臭味。
自由時報報導,檢方查出,吳美孃的兒子沈育正、沈和昌每日開小貨車前往高市前鎮區、鼓山區及大寮區等地,載運好市多等大賣場及食品公司過期下架之生鮮食品、肉品等,將外觀較佳的肉品、蔬果經過清洗去除異味及雜質後,再以塑膠袋分裝成小包裝,以每包一百元低價,轉賣給十三家自助餐、早餐店、便當店(高雄四家、屏東九家),經烹調後供消費者食用,目前並未查獲流往食品加工廠的事證。
聯合報報導,「我們前晚得知,就立即和廠商解約了」,好市多行銷企畫部副總王友玫說,為避免下架的肉品再被利用,今後將研擬更嚴謹的防範措施。
王友玫表示,已刻意在豬肉等過期食品淋上烤雞剩下的烏黑雞汁,讓過期回收品染色和添味,避免業者拿回餐飲市場使用,沒想到防不勝防,業者仍有辦法清洗轉賣。
王友玫說,好市多在高雄地區兩家分店,以每個月共四萬多元,把過期食品交給屏東這家廠商處理,中華店已八年,大順店是三年,當時是看到對方是合格處理廠商,自己有養豬場,才簽訂合作契約,每年也會不定期到工廠抽查,沒想到業者還是挪為他用。
「我覺得好市多沒有善盡責任!」高雄市上班族楊玉明說,好市多雖說把過期品淋上烤雞的汁,但這些汁原本就可以食用,好市多不能以此卸責,應該不定期派人到回收工廠抽查,強化監管。
高雄市衛生局昨天也配合檢警稽查轄內兩家收購過期食品的小吃店,業者相當驚訝,強調不知情,衛生局已經封存違規產品。
環保局表示,報廢的過期食品和廚餘一樣,僅能靠食品業者或賣場自行把關。以廚餘為例,轉售給回收業者前,都會先秤重記錄,並要求業者將廚餘處理後餵豬前,須再秤重回報,以確認是否數量相符。為防範不肖業者將報廢食材另作他用,未來或許可參考這一作法。

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