斷酒精、斷砂糖一個月身體變化

圖/ Tabi-Labo

維持身體健康所應控制的東西－酒精與砂糖。究竟避開兩者對身體有何影響？一名荷蘭籍青年Sacha實際挑戰了一個月的斷酒精砂糖生活。

在一個月的飲食中，以蔬菜水果、蛋、優格為主，砂糖、人工甘味料、加工食品與酒精完全不入口。隨著挑戰的持續，Sacha也逐漸感到煩躁易怒，但經過一定期間的忍耐，身體逐漸調整接受現在的飲食型態。

期間Sacha也針對食物的選擇向營養師進行提問，營養師舉出蔬果、富含膳食纖維的麵包等食物，表示不飽和脂肪為健康身體的要素之一，代表食材有橄欖油、沙丁魚與秋刀魚等魚類及堅果類。另外，甚至適度攝取酒類也沒關係。因此，酒類與點心的攝取並不是問題，在各類營養間取得平衡才是最重要的。

挑戰進入尾聲時，Sacha感受到對砂糖的慾望降低，早起不再痛苦且有精神。在最後的體檢中，得到體重減少近5公斤，膽固醇降低8％，血壓與血糖值皆下降等正面結果。

在忍耐斷砂糖的煩躁感的同時我們也應重新檢討，也許平時的飲食中隱藏過了多精緻糖，不知不覺讓身體習慣了這樣的飲食型態也說不定。

資料來源：Tabi-Labo

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斷酒精、斷砂糖 一個月身體變化