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    消除換季疲勞 梨子食譜

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    又到了梨子的產季,80%以上的水分與酸甜清脆的獨特口感為其特點。在這季節轉換身體容易疲累的時期,適合食用含有多種酸類的梨子,幫助我們代謝體內的疲勞物質;並含有可幫助整頓腸內環境、排便順暢的成分。

     

    以下介紹兩道簡單的梨子食譜:

     

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    圖/ livedoor 梨子生火腿捲

     

    梨子生火腿捲

    用生火腿片將切片的梨子捲起便完成。生火腿的鹹味與梨子酸甜的組合,適合做為葡萄酒的下酒料理。

     

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    圖/ livedoor梨子生菜沙拉

     

    梨子生菜沙拉

    將生菜洗淨去除多餘水分,再切成容易入口的大小並裝盤。取大約1/6個梨子磨成泥後,與亞麻仁油、少許黑胡椒混合,淋到生菜上即可。

    趁著盛產梨子的季節,享受多樣的梨子料理吧!

     

    資料來源:livedoor

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