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    以色列溫室蔬菜餐廳 學名廚奧利佛鮮摘現煮

    英國名廚吉米‧奧利佛(Jamie Trevor Oliver)時常在烹飪節目裡,邊現摘蔬食邊烹煮。直接從旁摘取食材的作法,也能在以色列一家強調鮮摘的餐廳「Segev Kitchen Garden」看見。

    設計師Studio Yaron Tal把香料和蔬食種在餐廳,植物攀爬在樑柱和燈罩,讓客人感覺彷彿置身叢林,綠意無限。整間餐廳看起來像溫室,大樹貫穿其中,搭配質感厚實的木料家具。

    餐廳廚師也負責照顧植栽,等到烹飪的時候自己挑選食材,完整地看到食材生成的過程。廚師這般慎重款待客人的心意,想必座上饕客都能領會。

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    奢華小空間 東京6尺寬迷你豪宅

    人活在時空交織的次元世界裡,時間買不到,但是空間可以購買。然而人類高度開發地球,加上人口遽增,能夠購買的空間與容身之處越來越少,「居不易」是我們都要面對的課題。

    日本地狹人稠,而且經濟緊縮嚴重,很少人負擔得起大房子,小坪數空間越蓋越多,如何在小房子製造大坪數的效果,成為設計師的首要考量。

    日本Yuua建築設計事務所,在東京豐島設計一間總寬度只有一百八十公分、四層空間的小坪數房屋。

    Yuua事務所使用大片落地窗採集自然光線,視覺效果寬闊明亮。同時妥當地利用所有眼睛看得見的空間,就連牆面跟樓梯都不放過。

    更重要的是,設計師巧妙地延伸空間,讓居住者在狹小的室內不會感到被壓迫。從上而下,大面玻璃大量地鋪設在四樓的浴室、臥室、陽台,片式樓梯也拉長了視覺效果,同時製造了更多平面。

    我們或許會羨慕坐擁豪宅的人們,但出現這樣充滿巧思的趣味空間,還同時兼備舒適與實用的功能,讓人也想多駐足停留,或者當成藝術品收藏。

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    讓人期待下雨的房屋設計是??

    下雨真討厭,雨聲滴滴答答,外出不方便。但如果下雨能讓房子的景觀變有趣,或許我們就不會這麼討厭下雨了。

    日本的傳統建築裡,時常可以在庭院或門口看見,一種具裝飾效果的排水系統設計—雨鏈。造型多樣,有環形、花朵、杯型,或者像風鈴般的串條,具有和風氣息和浪漫的視覺效果。

    雨鏈很少出現在現代建築,但日籍設計師Jun Hashimoto替日本建物「Kyosai」打造了一個別緻的雨鏈設計,同時植栽了藤蔓植物,鮮綠的植物攀爬在雨鏈上,日光照射大樓,綠光閃爍,雨天竟然成為眾人期盼的天氣。

     

    雨水流在雨鏈,波光暗影流動的浪漫場景,讓日本人融合傳統與現代的絕妙案例,再添一筆。

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    懸堐峭壁上的海景套房

    為了組裝方便跟運送,建築公司研發出一種事先建造完成的組合屋,稱為Prefab home。通常建商先建造好房屋,再把房屋運送到搭建的目的地。

    目前Prefab home的設計靈感,通常來自後現代與未來主義。知名建築公司Modscape受客戶委託,建造了一座極為奇特,深具未來感的Prefab home。

    客戶希望度假時,能在海邊山崖的峭壁上面休憩。Modscape建築公司因此在澳洲維多利亞省的海邊山壁上頭,建造了懸掛式的組合屋,外觀如同黏附在礁石的甲殼動物。

    設計發想是從當地的自然景觀做延伸,將建築與海洋直接連結。居住者可以從闢建在房屋最上面的車庫進入家中,電梯連結每一層樓層,室內擺設簡潔為主,以表現該建物獨有的寬闊海景視野。

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    高雄那瑪夏綠建築 巴黎氣候高峰會亮點

    聯合國秘書長潘基文、美國前副總統高爾、好萊塢巨星李奧納多正為了氣候議題,齊聚巴黎參加「全球城市領袖氣候高峰會(Climate Summit for Local Leaders)」。多位長期關注氣候議題的指標人物現身,台灣也沒有缺席。來自高雄那瑪夏的綠建築,正在巴黎大皇宮閃耀。

    《天下雜誌》現場報導,12月7日,巴黎氣候高峰會COP21第二週首日下午,一大早才風塵僕僕抵達法國的台達集團創辦人暨榮譽董事長鄭崇華,在巴黎大皇宮(Grand Palais)親自上陣召開記者會,為準備期超過一年的綠建築展覽站台,說明台達電十年來投入綠建築的理想。

    「全球的碳排放量,建築產業就佔了1/3,可見綠建築減碳的潛能非常大,」鄭崇華在記者會上,以英文發表20分鐘專題演講,強調建築減碳的重要性。

    現場共展示21棟台達過去十年的綠建築作品,包括與傳統辦公建物相較,節電47%、節水75%的桃園研發中心,以及十月底才揭幕位於美國加州的美洲新總部,透過地源熱泵系統等節能設計,調節大樓內溫度,相較於傳統空調系統,可節省六成電力,是LEED認證的白金級綠建築。

    此外,台達也在台灣校園捐建不少綠建築,包括莫拉克風災後重建的高雄那瑪夏民權國小,相較於傳統校舍,在 2014年節能約68%,藉由台達太陽能發電系統的輔助,為首座「淨零耗能」(Net-Zero)的學校。以及台南成大的「綠色魔法學校」,以綠屋頂見長。

    在巴黎大皇宮Solutions COP21展場,台達特別以再生材料重現民權國小蔓陀蘿花造型的屋頂,高達7公尺,為全場最高的攤位之一。台達電更不惜重本,請來「痞子英雄」的動畫團隊,打造動畫影片呈現綠建築的特色。

    Solutions COP21活動主辦單位Comite 21專案經理Sarah Schoenfeld告訴天下記者,他們從兩年前就開始廣邀世界各地企業與組織加入此一活動。合作夥伴大多為歐洲企業,例如克蘭詩、萊雅、德國施奈德電機,但也廣邀各國企業與組織加入,例如可口可樂、野生動物基金等。

    這場展覽選在大皇宮有兩層意義:第一是氣候高峰會舉辦地點在郊區,他們希望在市區也能有活動,凝聚巴黎人對氣候峰會的關注。第二,大皇宮也是一百多年前巴黎博覽會的場地,這個地點具有歷史意義。

    「大家提到氣候調適馬上有負面聯想,包括電費暴漲、省吃儉用等等,我們特別聚集企業、草根組織和個人,用活潑豐富的方式呈現大家對減碳的承諾與想像,要讓大家知道減碳不是苦差事,而是愛地球的表現,」她說。

    台達電於巴黎大皇宮的「綠築跡 – 台達綠建築展」展覽期間為12月4日至10日。另個參加此展覽的台灣企業為Gogoro。

    八年擘畫首次發表 第四代U-Home智慧住宅「花蓮日出山莊」

    台開集團經過八年的擘畫,並與國際頂尖建築集團共同合作,於花蓮洄瀾灣特區隆重推出超越想像、實現夢想的智慧綠建築—「花蓮日出山莊」,台開集團大家長邱復生表示,這一刻對我、對台灣、對花蓮都有很重要的意義,因為真的可以超越過去想像,實現未來夢想,現場同步發表物聯網之父—日本坂村健教授領先全球首次之第四代U-Home(Ubiquitous無所不在)智慧住宅,以物聯網科技連結,強調無所不在的運算,打造成「沒有開關的房子」,未來將由U-Home智慧住宅開始,逐步發展成U-Community智慧社區,進而成為U-City智慧城市,今天盛大舉行花蓮洄瀾灣會館落成啟用典禮,貴賓雲集數百人,一起見證這領先全球建築業劃時代的歷史性時刻。

    創始會員吳靜吉博士致詞時表示,他與邱復生董事長是相互扶持40多年的好友,從邱董是文青開始就認識,也高度推崇此推案的問市,除提升花蓮的科技水準,只要透過感應,燈與門就會自動關起來,更可帶來更多優秀人才進駐花蓮。

    台開集團大家長邱復生表示,全球首度發表之第四代U-Home智慧住宅,在台開集團洄瀾灣日出會館發表具有其特殊意義,這是台開集團與全球物聯網之父—日本「坂村健博士」共同攜手打造,以物聯網感知網路系統,打造全球首見之「沒有開關的房子」,全區均為無線環境,強調即時、無線之創新應用,住宅感測不需埋管佈線,也不需要掃描QR Code,這些先進科技都將建置應用於花蓮日出山莊,是集時尚、人文、智慧元素之綠建築。

    董事長邱復生表示,今天大家看得到的是花蓮綠建築,與物聯網、智慧網都從這智慧住宅開始,而且要將花蓮變成新花蓮,改變花蓮,好的國際團隊如:ARUP、BIG、坂村健博士等,方能呈現好的建築住宅,人與人之間的好關係,要從好人開始,讓好人影響學習變成真正的好住所,用社群關係,打造花蓮新市鎮,不光是建築,不只是會館,都是超乎想像,讓世界看到花蓮。

    一棵樹的貢獻 比你想像更多

    今天是4月22號世界地球日,然而台灣山林過度開發,加上外來物種入侵,威脅原生樹種的生存空間。另外,水份流失、土地鬆動,土地承受不住極端降雨的考驗,生態平衡被嚴重破壞。

    積極復育山林的喜馬拉雅自然文明保護協會(HIMA FOUNDATION)理事長楊文德表示,即使只是1棵樹,也能帶來不小貢獻,鼓勵大家積極種樹。

    楊文德表示,1棵樹能抵消一般汽車行駛10萬公里的碳排放量,平均還可提供1戶4口之家、50年需要的氧氣。

    談起現在缺水,他說:「1棵樹可保有1噸水,1萬棵樹就保有1萬噸的水量。」

    最後楊文德強調,樹木成長能吸引昆蟲前來增加植物授粉,帶動自然生態系統正向循環,培植多樣生物物種,修復山林的樣貌。

    為了更積極復育生態,目前喜馬拉雅自然文明保護協會與台灣賓士合作,認養苗栗銅鑼鄉中海拔的山林地,成立世界第一座中海拔台灣原生樹種保育園區。

    此園區未來計劃種植超過2百種、1萬顆的台灣原生樹,可保護近1萬5千種台灣物種,約佔台灣物種總數的十分之一。

    園區內復育2百種台灣原生樹種的種子,也將存放在國際生物保種中心,打造國內原生樹種的「種子庫」。

    風獅網小辭典:世界地球日源起

    世界地球日興起於1970年代美國校園發起的環保運動,當時約20萬美國人參加遊行集會,被視為全球環保運動的開端。

    數位編輯/鐘惇晃

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    夏日小確幸 吹冷氣比較省

    新電價4月1日上路,民眾省荷包。台電決議,為照顧民生,住宅和小商店電費降幅最大,而且用電越少,降價越多。夏季即將來臨,民眾吹冷氣比較省。

    電價實施後,以多數住宅和商家的用電級距為例,小家庭採用「非營業用電價表」計算,每月用電330度,估計電費735元,比舊費率節省82元、減幅9.8%;每月用電增加到500度,估計電費1296元,比舊費率節省140元、減幅9.3%。也就是說,用電越少,減幅越大。

    小商店採「營業用電價表」計算,每月用電700度,估計電費2037元,比舊費率節省380元、減幅14.8%;每月用電提高到1500度,估計電費5165元,比舊費率節省772元、減幅縮小到12.2%。

    台電補充,惟住宅用電量超過1001度、小商店超過1501度,不調整電費。

    新版電價公式,每半年檢討一次費率並調整電價,下次電價調整時間為10月1日。

    你知道,一般家庭的電費怎麼計算嗎?

    多數家庭(小於100瓩)的電費計價採用台電「非時間電價」中的「非營業用電價表」,電費的單位價格(元/度)與用電量多寡相關。採用「累進費率」制計算,亦即用電量越多,單位電價越高。

    舉例說明:小家庭每月用電330度(非夏月),計算公式如下

    120度*1.89元+210度*2.42元 = 735元

    非營業用電價表
    每月用電度數分段 每度 夏月(6/1~9/30) 非夏月
    120度以下 1.89 1.89
    121~330度 2.73 2.42
    331~500度 4 3.3
    501~700度 5.15 4.24
    701~1000度 5.99 4.9
    1001度以上 6.71 5.28

    資料來源:台電

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