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    花與女王的邂逅 南義修道院的神父香水

    一瓶香水,沒有繁複的瓶身設計、多餘的外飾包裝,更沒有被浮誇的時尚語彙沾染,濃縮了南義卡布里島(Capri)的陽光與花果香,懾人香氣吸引了法國小野貓碧姬芭杜、黑珍珠名模娜歐密‧坎貝爾、魅力熟男喬治‧克隆尼等一票巨星簇擁,最優雅的美國第一夫人賈桂琳‧甘迺迪還曾在1960年參訪實驗室。

    打開貼著鮮花人魚標籤的淡金色瓶子,卡希亞香水(Carthusia)的著名款式「漫步卡梅雷勒街 」(Via Camerelle)隨即透出甜美又優雅的柑橘調前味。彷彿站在檸檬果園裡,襲來清鮮香氣,還有佛手柑、塞維亞菊、墨角蘭的香味。

    幾秒鐘後,轉變為花香中味,荷花、仙客來、與茉莉共舞。東方調後味挑逗著慾望,雪松、琥珀、麝香像騷動的戀人絮語,令人心醉。

    撼動世界的香氣背後,是女王與花香的邂逅插曲。

    1380年,卡布里島上的修道院院長聖‧詹姆士(St‧James)為了迎接來自安茹的女王喬安娜(Queen Joan of Anjou),在島上摘取一束美麗的鮮花,要獻給女王。

    這些花朵被放在瓶子裡3天,當院長準備要丟掉花朵的時候,發現泡過鮮花束的水飄散神秘的香味。為了瞭解這種異香,他把瓶水交給熟知的煉金師,請他探查。這些香味久不散去的瓶水,就是卡布里島的第一瓶香水,叫做「Garofilum Silvestre Caprese」。

    1684年修道院重建完成,卡布里島的修士開始發展第一款,從當地花草萃取出的甜味香氛。

    1948年在取得教皇同意下,神秘配方才得以揭露給北義皮埃蒙特(Piemonte)的化學家,也因此在卡布里島創建了迷你規模的香水實驗室。

    卡布里島上的修士們,穿梭於島嶼植物群跟製香容器間,在過去幾世紀的冬天裡蒸餾香水,從最簡樸的修道院提煉出絕世香味。

    今日卡希亞一樣遵循傳統、手工製香,而且卡希亞的一切香氛元素,都跟卡布里島緊緊相扣。

    卡希亞香水的採花師,至今仍然在島上徒手選採花朵,手工製香也讓香水保持天然氣味,沒有精品香水的化學味道。

    至於島嶼特產的鮮黃色檸檬,是卡希亞旗下香水的重要原料,跟柚子一樣大小,表面皮紋凹凸不平,果皮略有厚度,香氣微酸清新,跟台灣檸檬的死酸味不同。

    眾多從卡布里島衍生的特殊成分,在卡希亞香水的實驗室裡被調製,使香水充滿南義島嶼的天然精妙。

    香水品牌標識—鮮花人魚,由義大利畫家Mario Laboccetta 在1984年創作完成。鮮花人魚令人想起卡布里島風景,蘊含超現實主義和神話色彩的一面。

    人魚被繁花點綴,卡希亞香水精粹優雅的花朵香氣,如同鮮花人魚傳遞出的藝術與自然之美。

    脫俗的檸檬香氣滿溢在卡布里島,卡希亞香水店和實驗室座落在島上的奧古斯都花園裡,著名款式還有以地中海康乃馨為基調的「繽紛花園」( Fiori de Capri),以及用薰衣草和黑胡椒作為核心香氛、味道較濃的「1681」。香水製品外,這些香氛還被做成肥皂、蠟燭和香精。

    採訪編輯/梁少珊

    照片提供/Orin原品實業