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    地下工廠蛋餅皮 蘿蔔糕 流向桃竹2百家早餐店

    新竹縣一家地下食品工廠,業者把廢棄加油站搭建成大型鐵皮屋後,在夜晚使用骯髒機具生產蘿蔔糕、蛋餅皮等產品,銷往桃、竹兩百多家早餐店,檢警突擊發現,廠房環境髒亂,機具佈滿陳年黑色油漬,當場勒令停工。

    蘋果日報報導,地下食品工廠羅姓負責人(42歲)為躲避查緝,竟把加油站搭建為大型鐵皮屋後,利用夜間製作蘿蔔糕、蛋餅皮與蔥油餅等銷售。衛生局指出,民眾察覺每晚7時許至凌晨,廢棄加油站總是燈火通明,飄出裊裊炊煙,懷疑不肖業者製作黑心食品,向縣府檢舉。
    衛生局報請檢方偵辦,前晚會同近十名警力前往突擊,入內驚見環境髒亂,兩名員工正在製作食品。「環境髒亂程度堪稱歷年最誇張!」衛生局表示,壓製蛋餅皮機具的兩條泛黃輸送帶沾滿油垢,機台底下與兩側布滿狀如鐘乳石的油漬,稽查員頻頻作嘔,「別說吃進嘴裡,用手碰都嫌髒!」衛生局當場勒令停工,並查封的120公斤蘿蔔糕和20包蛋餅皮將擇日銷毀。

    自由時報報導,當衛生局再次稽查時,確認現場已關閉無人營運。副局長江松福表示,經初步查看,原物料都合格,加工食品主要銷售桃竹地區的早餐店,但包裝沒有任何標示,已禁止販售並將統一銷毀。

    縣府表示,衛生局已通知羅姓負責人擇日到案說明,將視違規內容及情節,依食安法裁罰六萬元到兩億元罰鍰;另工商、建管和消防等相關單位也將依其權責處分。

    跟著佛陀去旅行 佛陀成道地菩提伽耶之:正覺大塔

    佛陀成道聖地菩提伽耶,高聳入雲的正覺大塔,是聖地最鮮明的標幟。摩訶菩提寺(意譯:正覺大塔),總高度約52公尺,位於佛陀成道的聖菩提樹旁,面向尼連禪河,為公元前三世紀,孔雀王朝的阿育王所建。

    13世紀回教穆斯林大軍入侵印度,對佛教塔寺文物大肆破壞。當地佛教徒將大塔掩埋成一座大土丘而避過了劫難,此後,大塔也在塵土中沈默了數百年。
    1881年,英國考古學家孔寧漢爵士,根據玄奘大師所著的《大唐西域記》及法顯大師的記錄進行考古,使得正覺大塔重現世間。2002年被列入聯合國世界文化遺產。

    佛陀最珍貴的教法,就是告訴我們,人間佛陀也無法置身於無常之外。從佛陀的母國慘遭滅族,到佛陀自身的入滅,乃至印度佛教被回教所摧毀,佛陀的綸音,不斷地宣說著空、無常的事實。

    2016印度聖境禪旅,洪啟嵩老師將於菩提伽耶立碑,為佛法地球時代揭開序幕。菩提伽耶現存的中文碑銘,為宋代所造。

    圖/文章:覺性地球協會提供

    葡萄柚解宿醉?

    應酬、聚餐不小心喝太多的時候,隔天難免會有宿醉的情況,除了多喝水幫助酒精排出之外,也可試試看吃個葡萄柚。

    酒精分解過程中產生的乙醛被視為是引起宿醉症狀的原因之一。而葡萄柚有助解宿醉是因其所含的一種果糖有協助分解乙醛的作用,透過促進分解乙醛、使之順利排出體外的過程,讓宿醉的症狀得以緩和。另外,葡萄柚中豐富的維他命C也被認為能達到與上述果糖相同作用。此外,葡萄柚還含有人稱抗脂肪肝維他命的肌醇,讓肝臟負擔減輕、肝功能順利運作,自然有助酒精分解。

    葡萄柚不僅解宿醉,對預防宿醉也有效果。其一理由如前所述,維持肝功能順利運作即是讓分解酒精的作用得以順利進行,較不易有宿醉的情況。另外,葡萄柚所含的檸檬酸能幫助保護腸胃黏膜,讓腸胃不易直接受到酒精的刺激,協助防止宿醉。

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    保護眼睛 眼藥水使用方法

    睡眠不足、用眼過度讓眼睛乾澀疲累時,有時我們會使用眼藥水來滋潤雙眼。但錯誤的點眼藥方式是無法達到效果的,看看自己是否有下列情況呢?

    1、點完眼藥水後一直眨眼睛:

    點完眼藥後的眨眼看似有助眼藥流至全眼的感覺,其實反而會讓集中在眼頭的眼藥流出。點完眼藥水後建議暫時閉上眼睛,輕壓眼頭。

    2、眼藥水瓶口頂住眼瞼:

    注意別為了準確點入眼藥水而將瓶口太靠近眼部,一旦眼藥水瓶口與眼部接觸後,可能會有細菌污染眼藥水的情況發生。

    3、開封後持續使用數個月:

    眼藥水的使用期限通常為開封後一個月內,務必定期更換。保存方式以避免陽光直射的陰涼處為基本,並依所附藥品指示保管。

    4、家人共用眼藥水:

    由於有眼部疾病傳染的風險,因此不建議和家人共用或借給朋友,準備自己專用的眼藥水吧!

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    冷空氣來襲 保暖防心血管疾病

    入秋後最強一波冷空氣南下,周五氣溫可能降至1415度。醫師表示,當溫度發生劇烈變化,溫差超過5度,人體血壓容易因此過度上升,增加罹患心臟病、中風、高血壓疾病的風險,出門應注意頭部和四肢末梢的保暖。

    人間福報報導,台灣高血壓學會秘書長、台大醫院心臟血管科主治醫師王宗道指出,平常門診血壓不穩患者平均百分之三左右,寒流來襲二十四至四十八個小時內,激增至一至二成。腦中風、心肌梗塞者,一周可能超過十人,錯過黃金搶救期,就可能死亡。

    中國時報報導,台灣社會普遍沒有開暖氣的習慣,故室內不一定較室外溫暖,晚上睡覺前應在床邊備妥保暖衣物,半夜起床上廁所或隔天起床,應添加衣物後再離開被窩。外出除了頭頸四肢外,也要注易口鼻的保暖,加上近來空汙嚴重,民眾可戴口罩,避免把冷空氣吸入胸腔,過度刺激冠狀動脈。

    國民健康署長邱淑媞提醒,65歲以上長輩,對環境溫度變化反應較不敏銳,自己和家人要特別注意其保暖,和攝取足夠的熱食及水分。此外,因冷空氣時常伴隨著溼氣,因地面溼滑,建議老人減少溼冷天氣外出頻率,加上老人血液循環和神經肌肉系統反應遲緩,易增加跌倒、前臂和髖骨骨折風險。

    學生環境高峰會 結盟「新泰山」簽署宣言

    台南新營、新泰、東山國小3所學校,讓學生認識校園的永續改造工程同時,也希望學生將視野放大到台灣環境危機與全球環境變遷,因此在東山國小舉辦「環境教育學生高峰會」,希望學生們能更進一步認識環境永續的重要性。

    自由時報報導,3校「新泰山」結盟執行教育部104年永續校園工程,為使學生認識校園內永續改造工程的同時,也能將視野放大到全球環境變遷與台灣環境危機,今日在東山國小舉行高峰會。

    新營國小著重通風散熱,提出「會呼吸的教室」概念,學生代表翁貫維認為,規劃一舉數得,除能改善教室悶熱情形,也能免於冷氣裝設而導致溫室效應。

    新泰國小以改善光熱與光照為目標,生態團隊代表鄭太乙觀察校園環境,認為由於廚房屋頂為混凝土較容易吸熱,藉由廢棄地磚與地墊的舖置進行改善,且於教室外設置遮陽板避免教室黑板受陽光照射而反光,使學習環境更加舒適。

    水土是東山國小的改善重點,校園小小財政局長李臸宇指出,無論是樹根隆起或是豪雨積水,都能透過透水鋪面而解決,同時也能將雨水匯集至地下水層,達成雙贏的效果。

    聯合報報導,「新泰山」,討論3校永續工程內容外,學生也就全球與台灣當前所面臨的環境問題,提出看法與建議。東山國小環保局長馮語安也從泰國水患與南非乾旱新聞時事著手,拋出全球暖化問題。新營國小節能小達人葉俊麟更呼籲3校學生必須以具體行動,保護地球、減少碳排放。

    最後,學生簽署「我願意珍惜資源、愛護環境,為地球的永續發展盡一份心力」、「我願意尊重生活中萬事萬物,用創意的方法實現永續校園的精神」、「我願意結合家長、同學的力量,宣傳永續校園的理念」、「節能是方法、減碳是目的,讓我們一起節能減碳救地球」4項永續宣言。

    寵物爆發老年潮 毛小孩產業全球年成長5%

    根據農科院資料顯示,2015年全球寵物市場的規模將突破1千億美元(約台幣3.28兆元),台灣寵物市場的年產值已經高達新台幣3百億元。
    農委會官員更表示,由於小家庭、單身族跟銀髮族的佔比正逐年上升,未來5年全球的寵物市場將持續成長5%,獸醫與寵物的老年照護都越來越重要。

    蘋果日報報導,根據行政院農委會動物保護資訊網在2013年的統計資料顯示,台灣家犬約174萬隻、家貓約58萬隻,總數量約已多達232萬隻,直逼台灣0~14歲約326萬人的兒童人口數。

    寵物社群PetTalk創辦人程科茗指出,近年,隨著飼主重視寵物如家人的細心呵護,以及寵物照顧與醫療水準的提升,寵物犬貓的平均壽命已較以往平均增加4~5歲不等,不少寵物犬貓年齡已邁入老年生活,寵物老人病也隨著與日俱增。

    第6屆亞洲小動物獸醫師大會(2015FASAVA),便針對「One world, One health」主題,探討動物健康、人的健康、環境健康,三者之間密不可分的關係。

    議題包含長期瘙癢、呼吸緊急情況、CPR更新、皮膚病的抗感染治療要點 、血管性皮膚病病例分析及中醫解決方案、貓甲狀腺功能亢進症和慢性腎臟病、獸醫針灸治療、狂犬病之流行病學、未來獸醫概念……等。

    台北市獸醫師公會理事長譚大倫表示,此為台灣獸醫界大事,活動現場共有來自17個不同國家的獸醫師、獸醫學系學生約2000名,以及國內外72家廠商共同參與。

    此外,不少台灣寵物新創團隊在大會中展示成果,獲得國際品牌大廠與國外獸醫師青睞,現場談成引進模式與落地合作、接軌國際。

    沐樂動物醫院獸醫師師維孝表示,寵物老人病的問題一直都有,但以往可能離世的就離世了,根本來不及到老,不過,隨著時代的推進、大家對寵物的重視,照顧得比較好的這一代已進入老年,因此,現代飼主會從人本身的角度去看寵物老人病的問題,所以愈來愈重視,因此,現在也已經有專門的動物眼科醫院。

    今年5月才赴泰國參加世界小動物獸醫大會,此次也參加亞洲小動物獸醫師大會的師維孝指出,參與獸醫的交流大會可以獲知國外先進的醫療,例如:腫瘤治療……,且因為邀請來的都是該領域專家,對台灣獸醫汲取新知或是技術領域的提升都很有幫助。

    亞洲小動物獸醫師大會是全世界第2大獸醫師展會,也是亞洲地區最大且最具指標性的國際會議,此次活動由台北市獸醫師公會前後任理事長楊靜宇、譚大倫,成功接力、爭取首度在台舉辦。

    值得注意的是寵物老齡化問題並不只出現台灣,在日本,老年寵物護理甚至已經成為新興行業之一,此外,動物專用紙尿褲、助行器、24小時緊急寵物醫療、養老送終機構……等服務完整。

    吃宵夜成習慣 增加老化風險?

    有吃宵夜習慣或是經常加班造成晚餐時間過晚的情況要多注意了,除了有內臟脂肪的堆積、膽固醇數值異常的風險,也會加速老化、對美容方面產生負面影響。

    宵夜會造成老化的風險是因為糖化。糖化是指身體中多餘的糖與蛋白質結合,造成體內蛋白質劣化的現象。如此會影響到體內膠原蛋白,讓肌膚彈力受損,鬆弛與皺紋等問題產生。

    如果一天之中的活動量少、又在太晚的時間進食,糖沒有被轉化為能量使用而是留在體內,身體一直處於高血糖的狀態更容易促進糖化。此外,吃了宵夜容易影響到隔天早上的食慾,若是略過早餐再加上午餐時間讓血糖上升太快,都是讓身體容易糖化的原因。因此,為避免此狀況應注意控制深夜的進食與好好吃早餐。若在深夜空腹、無論如何都必須進食的狀況下,建議飯後2~3小時再就寢,並且選擇低熱量食物。

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    瑜珈初學者 小提醒

    為了健康與體態,不少女性選擇了瑜珈課程。雖然老師都會提醒按照自己的步調進行即可,但難免想要將每個動作都做到最好。以下有幾項初學者容易有的NG動作,下次做瑜珈時稍微留意自己是不是也有這樣的狀況呢?

    1、勉強自己做動作:

    瑜珈的各式動作中,有些需要手腳的大動作伸展。對於初學者而言,勉強做到對自己而言困難的動作可能會造成關節痛等問題,儘量控制在自己可以順暢呼吸的姿勢吧!

    2、喝太多水:

    在常溫中進行瑜珈不像熱瑜珈般大量流汗,因此可於課程前喝水,課程中適度補水即可,以免影響瑜珈動作的進行。

    3、不擦汗:

    汗水可能會讓手腳滑動不易做出瑜珈姿勢,帶著毛巾適時擦去汗水吧!

    4、憋氣:

    呼吸在瑜珈中是調整身心重要的一環。注意別讓自己太專注於動作中而忘記保持呼吸。

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